The Glenlivet XXV miała premierę w Azji na początku 2007 roku, ale oficjalnie zaprezentowano ją w Stanach Zjednoczonych w sierpniu 2008r. Ta najstarsza stała wersja asortymentu Glenlivet zawiera alkohol ze starannie wybranych beczek, który wykańczano przez co najmniej rok w beczkach po sherry (pierwsze napełnienie). „The Glenlivet XXV stworzono wedle wyjątkowo wysokich standardów”- mówi mistrz destylator Jim Cryle. Na każdej butelce jest numer partii i podpisy czterech ekspertów destylarni, którzy ją wyprodukowali. Butelkę osłania ciężkie drewniane pudełko. Alan Winchester nadzoruje całą destylarnie, od doboru jęczmienia po destylację spirytusu. Podziemne źródło Josie’s Well zapewnia stałą dostawę zimnej, bogatej w minerały wody, co obok dużej wysokości nad poziomem morza wspomaga proces destylacji i „ożywia spirytus”. „Nie ma lepszego miejsca na wyrób whisky”- mówi Winchester.Bill Lamb kontroluje napełnienie i magazynowanie beczek. Jego zdaniem „dębina nasycona wnosi orzechową korzenność do wielowarstwowego smaku spirytusu i wzbogaca jego kolor”. David Boyd monitoruje whisky, bada próbki z różnych beczek, kontrolując proces dojrzewania. Boya sam wybiera wszystkie beczki, zręcznie łącząc ich zawartość, by zapewnić jednorodność charakteru i smaku kolejnych partii. Jim Cryle nadzoruje cały proces i zatwierdza ostatecznie każdą partię.

1 650,00 zł