• The Demon’s Share

    ,

    Wyborny rum powstający z melasy cukrowej w Panamie. Dojrzewa przez minimum 12 lat w beczkach z dębu amerykańskiego. Emanuje nutami suszonych tropikalnych owoców oraz karmelizowanych jabłek i gruszek. W tle odnajdziemy także skórkę pomarańczy, kakao czy liście tytoniu. Na podniebieniu wyrazisty i smukły, zaskakuje nutą lukrecji w towarzystwie cynamonu, wanilii czy rabarbaru, ale także karczochów, kakao i cytrusów z drzewno-kawowym finiszem. Zdobywca wielu nagród w światowych konkursach, co doskonale podkreśla jego niecodzienny charakter i jakość.

    WIĘCEJ
  • Don Papa Baroko

    ,

    Don Papa Baroko charakteryzuje się mocnym bukietem, wypełnionym aromatami cytrusowymi, dębu oraz wanilii. Na podniebieniu przyjemnie kremowe, z bogatymi nutami miodu, waniliowych niuansów oraz kandyzowanych owoców. Finisz długotrwały z pikantnymi akcentami dębu.

    WIĘCEJ
  • Emperor Deep Blue Pape Clément Finish

    ,

    Emperor Deep Blue Pape Clément Finish to mauretański rum, który odzwierciedla wielorakie know-how tej wyspy. Rzeczywiście, składa się zarówno z czystych rumów z soku z trzciny cukrowej, jak i rumów z melasy. Ich proporcje wynoszą odpowiednio 40% i 60%, a przed zmieszaniem dojrzewają od 5 do 12 lat. Następnie rum był umieszczany przez kolejne 7 miesięcy w beczkach Pessac-Léognan Grand Cru Classé z Château Pape Clément.

    Ale doświadczenie na tym się nie kończy, ponieważ raz zabutelkowany, skorzystał z ostatecznego starzenia, pod wodą! Pogrążony w ciemności przez 10 miesięcy u wybrzeży Bretanii, spoczywał w piwnicy położonej 60 metrów pod powierzchnią. W temperaturze od 11 do 13°C, bez tlenu, przy ciśnieniu 6 barów, butelki ewoluowały w osobliwy sposób.

    WIĘCEJ
  • Emperor Deep Blue Palo Cortado

    ,

    Emperor Deep Blue Palo Cortado Finish to wyjątkowy eksperyment mauretańskiej marki. Ta wyspa ma szczęście, że jest w stanie produkować zarówno rum z czystego soku z trzciny cukrowej, jak i rum z melasy. Emperor wykorzystał to, aby zaoferować nam tę mieszankę 40% czystego rumu z soku (w wieku 12 lat) i 60% rumu z melasy (w wieku od 5 do 7 lat). Rumy zostały zmiksowane, a następnie umieszczone w starych beczkach po sherry Palo Cortado na kolejne 8 miesięcy.

    Ale doświadczenie na tym się nie kończy, ponieważ raz zabutelkowany, skorzystał z ostatecznego starzenia, pod wodą! Pogrążony w ciemności przez 10 miesięcy u wybrzeży Bretanii, spoczywał w piwnicy położonej 60 metrów pod powierzchnią. W temperaturze od 11 do 13°C, bez tlenu, przy ciśnieniu 6 barów, butelki ewoluowały w osobliwy sposób.

    WIĘCEJ
  • Dom Pérignon Vintage 2010 Lady Gaga Edition

    ,
    Współpraca Dom Pérignon i Lady Gagi oznacza spotkanie dwóch twórczych sił. Projekt tej limitowanej edycji jest sam w sobie wizualną odą do kreatywności, odznacza się mieniącą etykietą i eleganckim zdobionym pudełkiem.
    W Dom Pérignon Vintage 2010 początkowo zaskakuje promieniująca, wyrazista słodycz tropikalnych owoców – zielonego mango, melona, ananasa, która ustępuje miejsca bardziej umiarkowanym nutom: skórkom pomarańczy, mandarynkom. Kiedy wino zaczyna oddychać prezentuje niezwykłą świeżość i aromaty kwiatów: peonii, jaśminu oraz bzu. Gdy wino się rozwinie czuć musowanie z przyprawami i nutą pieprzu z lekko słonym finiszem.

    WIĘCEJ
  • Glenmorangie 18 YO Azuma Makoto Limited Edition

    ,
    Urzeczony zapachami, które znalazł w 18-letnim bukiecie, artysta florystyczny porównał Glenmorangie 18 do cudu kwitnącego kwiatu.
    Wyjaśnia: „Zaczyna się bogatymi, zaokrąglonymi aromatami suszonych owoców i miodu, a następnie rozwija się w bukiet geranium, tuberozy i jaśminu.
    Tańcząc na języku z wiciokrzewem i groszkiem, figami i orzechami, aż kwiaty znikną, tworząc słodki i długotrwały finisz.
    Kiedy Azuma Makoto przetłumaczył pyszną miękkość i słodycz whisky z beczki po burbonie, nuty beczek po sherry Oloroso, czerpał z piękna prawie 100 różnych kwiatów z całego świata.
    Namówił każdy z nich do rozkwitnięcia w swoim studiu w Tokyo dla swojego kwiatowego arcydzieła Dancing Flowers of Glenmorangie, którym dzieli się w tej cudownej limitowanej edycji.

    WIĘCEJ
  • Perrier-Jouët Belle Epoque 2013

    ,
    Mistrzyni piwnicy Perrier-Jouët, Severine Frerson mówi, że znakiem rozpoznawczym Belle Epoque 2013 jest kwiat lipy. Wykonany z mieszanki 50% grand cru Chardonnay, 45% grand cru Pinot Noir i 5% Meunier, rocznik 2013 ucieleśnia delikatny kwiatowy styl, który zdefiniował ten dom.
    Rok 2013 był chłodny, późne kwitnienie w lipcu przesunęło początek zbiorów do 30 września. To był szczególnie dobry rok dla Chardonnay.
    „Perrier Jouët tak naprawdę nie szuka mineralności ani mocnej kwasowości, bardziej chodzi o miękką, delikatną, kwiatową i owocową elegancję” – powiedział ambasador marki Jonny Simms, wprowadzając wino do brytyjskiego handlu.
    Dodał, że 5% Meunier w mieszance miał do odegrania kluczową rolę. „To niezwykłe, aby znaleźć Meunier w prestiżowym cuvée, ale jest to z konkretnego powodu – przynosi owocowość i działa jako pomost między Pinot i Chardonnay” – powiedział.
    Frerson – pierwsza mistrzyni piwnicy Perrier-Jouët – opisuje szampana jako „jasnozłoty kolor, z subtelnymi błyskami zielonego jabłka” i nutami „dojrzałej gruszki, skórki grejpfruta, imbiru, mandarynki i odrobiną zielonego pieprzu”.
    „Kwiat lipy wyraża charakter, osobowość i fakturę rocznika 2013” powiedziała dodając, że ma „delikatne zasolenie”.

    WIĘCEJ
  • Wild Turkey Forgiven Batch No. 302

    Jest to mieszanka bourbona (78% w wieku 6 lat) z whiskey żytnią (22% w wieku 4 lat).

    Podobno edycja ta jest wynikiem błędu jednego z pracowników destylarni, który przez nieuwagę, zmieszał w kadzi bourbona z whiskey żytnią. Ta mieszanka przypadła jednak do gustu Eddiemu Russellowi i postanowiono ją zabutelkować.

    Opisywany dzisiaj Batch 302 trafił do sprzedaży w 2013 roku. Whiskey została zabutelkowana z mocą 91 Proof czyli 45,5% vol.

    WIĘCEJ
  • Wild Turkey Diamond Anniversary

    ,
    Specjalnie butelkowany bourbon od Wild Turkey, został stworzony przez mistrza destylacji Eddiego Russella dla uczczenia 60 lat pracy jego ojca, Jimmy’ego. Jest to blend bourbonów które dojrzewały od 13 do 16 lat, dzięki czemu bourbon jest bardzo bogaty i intensywny w smaku.

    WIĘCEJ
  • Dom Pérignon Rosé Vintage 2006 Lady Gaga Limited Edition

    Dom Pérignon i Lady Gaga wspólnie przekraczają granice we współpracy odkrywającej moc kreatywności. Limitowana edycja Dom Pérignon Rosé odznacza się refleksyjną etykietą i eleganckim zdobionym pudełkiem. Inspirująca współpraca Dom Perignon i Lady Gagi zapoczątkowana jest wspólną wiarą w absolutną wolność twórczą. Lady Gaga – inspirująca innych do marzeń, eksperymentów i wyrażania siebie, oraz Dom Pérignon – nieustannie odkrywając granice kreacji z każdym rocznikiem, odsłaniając harmonię ze stale zmieniającej się natury, klimatu i unikalnych ograniczeń, które przynosi każdy rok w Szampanii. Dom Perignon Rose Vintage 2006 początkowo hipnotyzuje swoim dojrzałym i złożonym bukietem z nutami ciemnych przypraw i kakao, a następnie zachwyca owocowymi aromatami prażonej figi, moreli oraz kandyzowanej pomarańczy. Jedwabiste odczucie w ustach wtapia się w gładką i ziarnistą strukturę z nutą smaków roślinnych.

    WIĘCEJ
  • Padre Azul Añejo

    Osiemnaście miesięcy w amerykańskim dębie. Aromat jednocześnie słodki i skórzasty oraz korzenny, paczuli, kadzidło i wyraźne nuty leśne – kora, mech, kakao, kajmak. Smak ziemisty, skórzasty, słodki tytoń, słodka herbata, przyprawy korzenne, orzechy brazylijskie. Jest też wyraźna oleistość na języku. W finiszu nuty znane już z Reposado – gorzka czekolada z chilli, marynowany imbir, jeszcze ziarna kakao, orzeszki cedrowe.

    WIĘCEJ
  • Padre Azul Reposado

    Osiem miesięcy w amerykańskim dębie. Aromat słodki, czekolady, pralinek, ale i cynamonu, miodu, kandyzowanego ananasa. Bardzo delikatna ziemistość, do tego przyjemna nuta warzywna – rzodkiew. I jeszcze runo leśne oraz nuta septyczna, apteczna, ale delikatna. Smak nadal słodki i jednocześnie korzenny, jakieś egzotyczne przyprawy w rodzaju sasafrasa, trochę słodkiej kukurydzy, sosnowe szyszki w słodkim syropie.

    WIĘCEJ
  • Padre Azul Blanco

    Bardzo delikatne aromaty – ziemistość, kora, liście, pataty, brzoskwinie, miód. Smak także bardzo delikatny, owocowy, tym razem mamy lichi, agrest, białe porzeczki. Do tego biała czekolada z pieprzem, suszone figi. Finisz bardziej cierpki – liście, żywiczność, miód leśny.

    WIĘCEJ
  • Arrrrrrrdbeg

    ,

    Wyjątkowa edycja whisky od szkockiej marki Ardbeg! Tym razem gorzelnia postanowiła uhonorować legendarnego managera, Mickeya Heads’a, który po 13 latach pracy postanowił odejść do zasłużoną emeryturę. Na taką okoliczność odpowiednia była tylko butelka mocnego trunku, która zdradza charakter wilka morskiego pełniącego z całym zaangażowaniem swoje kapitańskie obowiązki. Pozostali na statku piraci krzyczą mu ku pamięci: Arrrr!, a wszyscy miłośnicy whisky z Islay dopowiadają: dbeg!

    Ta limitowana edycja dojrzewała w beczkach po whisky żytniej, dzięki czemu doskonale oddaje wrażenia prochu strzelniczego, wędzonego banana oraz gruszki. Waniliowe tony dębu i ostre nuty żyta mieszają się, tworząc na języku pikantny posmak. W aromacie wyczuwalny także obowiązkowy dla tej marki torf, słodsze akcenty wanilii i odpowiednia cytrusowa świeżość. Na podniebieniu pikanteria szybko przechodzi w owocową salwę, która odsłania niuanse melona, kiwi i anyżu. Nuty słodkich bułeczek na zakwasie łagodzą efekt, a wędzone toffi podkreśla charakter whisky. Długi finisz to przede wszystkim tony soli morskiej z orzechami brazylijskimi i delikatną nutą dymu.

    Doskonała whisky, dla której warto byłoby wypłynąć w morze! Dodatkowo jej piracką osobowość podkreśla etykieta projektu artysty Butchera Billy. Tworzący w pop-artowym stylu grafik przedstawił na niej samego Mickeya Heads’ w odpowiednim kostiumie, z pozą, która wyznacza nowe kierunki.

    WIĘCEJ
  • Hennessy Paradis Imperial

    Inspirowany unikatowym koniakiem zamówionym w 1811 roku przez Marię Fiodorownę dla jej syna, cara Aleksandra I. Wyjątkowy koniak, będący finezyjną kompozycją eaux-de-vie dojrzewających co najmniej 30 lat. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza aromatom jaśminu i pomarańczy, akcentom lekko dymnym oraz pełnym nutom kwiatowym.

     

    WIĘCEJ
  • Glenfiddich Winter Storm batch 02

    ,

    WIĘCEJ