Trunek, w którym palce maczał sam Diabeł! Nie ma w tym żadnej przesady, bo sposób, w jaki produkowany jest burbon ma iście diabelski rodowód. W gorzelnictwie od dawna znany jest termin „Angel’s Share” (działka aniołów) – to część alkoholu, która wyparowuje z beczek w trakcie leżakowania. „Devil’s Cut” (diabelska część) jest poniekąd odwrotnością tego procesu – tak określa się destylat, który wsiąka w drewno beczek podczas procesu produkcji. Można go odzyskać różnymi metodami, wszystkie jednak sprowadzają się w gruncie rzeczy do jego wypłukiwania. W przypadku Jim Beam destylat ma silny aromat dębu oraz wyraźną nutę wanilii i głęboką brązową barwę. Piekielne zlewki są następnie mieszane z 6-letnim burbonem i tak powstaje 45-procentowy bourbon, który strąci do piekła każdego, kto go nierozsądnie nadużyje.

89,00 zł

Jedyny w swoim rodzaju, niepowtarzalny amerykański bourbon – produkowany według oryginalnej receptury od 1795 roku. Mieszanka kukurydzy, jęczmienia i żyta daje łagodny, słodkawy smak i pełen bukiet z nutami wanilii oraz karmelu. JIM BEAM to jedna z najwyżej cenionych marek whisky bourbon na świecie.

59,00 zł

Maker’s Mark od 1954 roku do dziś powstaje w niewielkiej ilości w historycznej XIX-wiecznej destylarni w Loretto, gdzie produkuje go czwarte pokolenie destylatorów słynnej rodziny Samuels. Trunek ten jest leżakowany około 6 do 7 i pół roku i jest butelkowany oraz sprzedawany, dopiero kiedy degustatorzy spółki zgadzają się, że jest gotowy.

125,00 zł

Wild Turkey Straight Kentucky Bourbon Whiskey to wyjątkowy trunek klasy super-premium produkowany w sercu stanu Kentucky. Jeden z najbardziej popularnych bourbonów w Stanach Zjednoczonych, produkowany metodą tradycyjną. Naturalny proces destylacji stosowany w Wild Turkey wymaga znacznie więcej czasu i pieniędzy ale jak twierdzi mistrz Jimmy Russell – naprawdę warto. Jak na bourbon o tak dużej zawartości alkoholu jest on wyjątkowo delikatny. Pierwotnie stosuje się tu destylat 109 proof, do którego mistrz dodaje jedynie niewielką ilość wody otrzymując w ten sposób bourbon 101 proof, co pozwala zachować jego charakterystyczny smak.  Bogaty aromat zawdzięcza leżakowaniu przez 8 lat w świeżych beczkach dębowych. Znajdziemy w nim wyczuwalne nuty karmelu, wanilii, miodu i brązowego cukru. Finisz niezwykle długi, pełny.

103,00 zł

Wild Turkey Distillery wypuścił na rynek nowość wyselekcjonowany burbon stworzony przez Eddiego Russela (Wild Turkey Associate Distiller). Na amerykański rynek wkracza więc zupełnie nowy Dziki Indyk. To Wild Turkey 81 Straight Bourbon Whiskey. Liczba w jego nazwie bezpośrednio nawiązuje do zawartości alkoholu i wynosi wspomniane 81 proof czyli 40,5%. Nowy Wild Turkey stanowi mieszankę destylatów 6-, 7- i 8-letnich i wlany jest do butelki z zupełnie nową etykietą.

74,00 zł

Reprezentant bourbona klasy super premium w wersji small batch, będący arcydziełem Jimmy’ego Russella –  mistrza destylacji Wild Turkey Distillery. Wild Turkey Rare Breed stworzony w 1991 roku, będący kupażem destylatów 6, 8 i 12 letnich zmieszanych w niewielkiej, ściśle limitowanej ilości. Cechą charakterystyczną jest fakt, iż filtrowany jest w temperaturze pokojowej (a nie na zimno, jak większość whiskey) i rozlewany do butelek, jako barrel proof, czyli bez rozcieńczania wodą. W nosie pomarańcza, mięta i nutka słodkiego tytoniu. W ustach posmak ostrej papryki i dobrze wypieczonego pszenicznego chleba. Finisz długi, rozgrzewający, orzechowy. Jimmy Russell, swojego Rare Breed przechowuje w lodówce, by uniknąć dodawania lodu, który po rozpuszczeniu mógłby rozcieńczyć niepotrzebnie ten szlachetny smak.

220,00 zł

Woodford Reserve powstaje z mieszanki kukurydzy 72%, żyta 18% i słodu 10%. Bourbon jest potrójnie destylowany i dojrzewa w beczkach przez minimum 6 lat. W zapachu kremowy, z wyczuwalnymi nutami miodu i przypraw z delikatnie wyczuwalnym kakao, dymem, dębiną i toffi. Na podniebieniu pełny z intensywnymi nutami ziaren kawy, przypraw, zboża, mielonego imbiru , olejku migdałowego i dębiny. Wykończenie długie pozostawiające posmak dojrzałych zbóż i dębu. Destylarnia Woodford Reserve znajduje się w samym sercu Kentucky i położona jest w między malowniczymi gospodarstwami. Region Bluegrass ma wapienne podłoże dzięki czemu jest olbrzymim filtrem wodnym, który usuwa z wody niepożądane materiały i uzdatnia ją przez dodanie wapienia. Jest to istotnym czynnikiem w produkcji ponieważ wapń dobrze reaguje z drożdzami użytymi podczas produkcji co przyczynia się do wysokiej jakości i oryginalności Woodford Reserve. Wszystkie budynki destylarni Woodford Reserve mają ponad 100 lat a najstarszy z nich został wybudowany w 1838 roku i mimo rozszerzenia destylarni zachował on swój klasyczny design.

189,00 zł