W Dom Pérignon Vintage 2010 początkowo zaskakuje promieniująca, wyrazista słodycz tropikalnych owoców – zielonego mango, melona, ananasa, która ustępuje miejsca bardziej umiarkowanym nutom: skórkom pomarańczy, mandarynkom. Kiedy wino zaczyna oddychać prezentuje niezwykłą świeżość i aromaty kwiatów: peonii, jaśminu oraz bzu. Gdy wino się rozwinie czuć musowanie z przyprawami i nutą pieprzu z lekko słonym finiszem.